Suppen

mit Sahnehaube

Vorspeisen

mit Hühnerfricasse gefüllt

und Croutons

Hauptgerichte

Vom Rind

mit buntem Pfeffer gewürzt, an Rahmsauce, dazu Kartoffelstäbchen und Bohnen im Speckmantel

Vom Schwein

an Frühlingsgemüse dazu Kartoffelkroketten

Sauce Hollandaise, dazu Petersilienkartoffeln

Fischspezialitäten

an Safran-Sauce (Mitbringsel von der Indien-Inspirationsreise '17 des Kochs), dazu Petersilienkartoffeln und gemischter Salat

Oster-Spezialitäten

an Thymiansauce, dazu Kartoffelgratin und Speckbohnen

Vegetarische Gerichte

mit Gouda überbacken, dazu Petersilienkartoffeln und Salatteller

Desserts

an Fruchtspiegel

und Sahne